14 августа – Медовый Спас, на Руси в это время начинали собирать мед.
Все знают, что мед – полезный продукт. Но как он действует на организм?
Вот его основные преимущества:
- В меде много полезных веществ
В состав продукта входят витамины B2 (рибофлавин), B3 (ниацин), B5 (пантотеновая кислота), B6 (пиридоксин), B9 (фолацин), C (аскорбиновая кислота), а также микроэлементы – кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий, цинк.
- Источник природной энергии
Содержит натуральные сахара (80%), воду (18%), пыльцу и белок. Неудивительно, что мед называют идеальным горючим топливом.
- Богат антиоксидантами
К ним относятся ферменты и соединения, такие как флавоноиды и органические кислоты. Антиоксиданты способствуют уменьшению риска сердечных приступов, инсультов, поддержанию остроты зрения, уменьшению воспаления в организме, сохранению молодости.
- Положительно влияет холестерин
Употребление даже небольшого количества меда способствует снижению уровня «плохого» холестерина.
- Помогает бороться с болью
Мед уменьшает болевые ощущения при язве желудка и других заболеваниях ЖКТ.
- Оказывает антибактериальный, противогрибковый эффект
Переваривая нектар, пчелы насыщают мед ферментами, которые препятствуют развитию бактерий.
- Помогает победить простуду
Всем известно, что мед – лучшее лекарство при гриппе. Кроме того, он уменьшает раздражение от кашля и боль в горле (конечно, при условии, что у вас нет аллергии на мед).
- Улучшает пищеварение
Мед – это пробиотик. Удивительно, но факт. В состав продукта входят до шести видов лактобацилл и четыре вида бифидобактерий.
- Укрепляет иммунную систему
Мед стимулирует производство иммунных клеток. Достаточно ежедневно съедать одну столовую ложку этого продукта, чтобы повысить защитные функции организма.
- Помогает следить за весом
Исследования показали, что замена сахара медом может предотвратить увеличение веса (конечно, если потреблять продукт умеренно), а также снизить уровень сахара и триглицеридов в крови. Еще одно исследование показало, что свежий мед способен активировать гормоны, которые подавляют аппетит.
Источник:Здоровое-питание.рф